Food is your medicine
-Kookworkshop volgens de Indiase geneeskunst-
Donderdag 21 september 15.00u-20.00u in Baambrugge (tussen Amsterdam-Utrecht)

De Indiase geneeskunst definieert gezondheid als volgt:

“Health is a higher state of consciousness that allows vitality, joy and creativity. Disease is a blockage in the mind-body fysiology. A signal to restore the balance”

In de Indiase geneeskunst (Ayurveda) heeft leefstijlgeneeskunde altijd een belangrijke plek gehad. Wat je eet en hoe je eet, is een van de belangrijkste pijlers. Voeding is binnen het Ayurvedische denken essentieel zowel voor je fysieke, maar ook je mentaal-emotionele lichaam. Ziekten kunnen volgens de Indiase geneeskunst alleen ontstaan als er in het lichaam een dysbalans is. Bij ziekten kan een specifiek voedingspatroon bijdragen aan herstel, maar ook bijdragen aan de effectiviteit van eventuele medicatie.

De drie Dosha’s
Volgens de Indiase geneeskunde ben je als mens opgebouwd uit een samenstelling van de drie dosha’s: pitta, vata, kapha. De drie dosha types zijn op hun beurt weer opgebouwd uit vijf elementen: ether, lucht, water, aarde en vuur. Ieder mens heeft een unieke combinatie van deze elementen in zich en daarmee dus ook een unieke combinatie van de drie dosha’s. In deze workshop leer je welk dosha type je bent en welke voeding voor jou essentieel is.
Ook zal het concept Satmya besproken worden. Satmya gaat over de compatibiliteit tussen voedsel en je lichaamsweefsels.

Ayurvedische Kookworkshop
Speciaal voor ons netwerk hebben we een ayurvedische kooksworkshop georganiseerd. Het is een mooie manier om je te verbinden met like-minded collega’s en je te laten inspireren door een arts, die in India is opgeleid. Aarti Landzaat is van oorsprong Indiase en houdt als Ayurvedisch arts praktijk in Heerhugowaard. Ze kan met haar achtergrond een brug slaan tussen Westerse geneeskunde en traditionele wijsheid uit het Oude India.

In de Indiase keuken worden veel kruiden gebruikt om voedsel beter verteerbaar te maken en voor het energetische effect op je lichaam. Bepaalde kruiden kunnen je spijsverteringsvuur (agni) stimuleren, in evenwicht brengen of verstoren en daarom kun je ze overeenkomstig jouw behoeften op een bepaald moment gebruiken.

Coming up : Introductie Indiase geneeskunst
Mocht je meer willen weten over de Indiase geneeskunde: 19-21 januari 2024 zal een driedaagse Introductie Indiase geneeskunst plaatsvinden in Baambrugge. Met de bril van de Indiase geneeskunde naar je patiënten kunnen kijken, heeft absoluut meerwaarde. De Indiase geneeskunde legt veel meer verbanden tussen ziekten van verschillende organen dan dat de Westerse geneeskunde dat doet. Tijdens deze driedaagse krijg je ook een introductie over hoe je Indiase kruidengeneeskunde veilig kunt toepassen en krijg je informatie over de belangrijkste interacties en mogelijke gevaren. Tijdens deze driedaagse zullen we Ayurvedisch eten en leven. Ook zullen er yogalessen zijn, voor de verschillende dosha-types. Binnenkort volgt meer info op de website. Mocht je interesse hebben, mail dan even naar marieke@schoolforintegrativemedicine.nl, dan houdt Marieke je op de hoogte.

Meer info over de trainer(s):

Aarti Landzaat-Waghmare, is geboren te India en aldaar opgeleid in Ayurvedic Medicine & Surgery.
Ze heeft een eigen Ayurvedische praktijk in Heerhugowaard. Haar missie is de mensheid van dienst te zijn met wetenschappelijke onderbouwde behandelmethoden uit de Indiase geneeskunst. Aarti combineert hedendaagse geneeskunde met de oude wijsheden van Ayurveda.

Simone Ardesch zal deze middag faciliteren. Simone is arts, coach en oprichtster van de Amsterdam School for Integrative medicine. Ze is opgeleid als arts Integrative Medicine binnen het fellowship van Andrew Weil aan de University of Arizona. Simone staat voor een geneeskunst, waarbij wetenschappelijke kennis, diep intuïtief weten en traditionele wijsheid elkaar versterken. Ze zet zich in voor bewustzijnsgroei, zelfzorg en vitaliteit van de zorgprofessional.